Biomoleculas Inorgánicas- Agua
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Agua
El agua es la sustancia mas abundante en la biosfera, donde la podemos encontrar en sus 3 estados y es ademas el componente mayoritario de los seres vivos. la molécula del agua esta formada por 2 átomos de hidrógeno (H) unidos a un átomo de oxigeno (O) por medio de 2 enlaces covalentes, el resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra presenta una distribución asimétrica de sus electrones lo que la convierte en una molécula polar, ademas se comporta como un imán molecular y es así como se establecen interacciones entre las propias moléculas de agua formándose enlaces o puentes de hidrógeno.
Entre sus propiedades tenemos que posee una gran acción disolvente, su elevada fuerza de cohesión y adhesión su alta tensión superficial, su elevado calor de vaporización la irregularidad de su densidad y su bajo grado de ionización.
Funciones del agua:
- Soporte o medio donde ocurren las reacciones metabólicas
- Amortiguador térmico
- Transporte de sustancias
- Lubricante para el roce de órganos
- Favorece la circulación
- Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos
- Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio
